您现在正在浏览:首页 > 饮食健康 > 食疗食补

这样做的茄子色香味俱全,米饭的最佳搭档

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2019-03-11 22:51:37
导读:                                                    豆角烧茄子是一道家常炒菜,主要原料是豆角、茄子、干辣椒、姜末等。茄子和豆角两者搭配富有营养,且口感爽口。               食 材        茄子 / 豆角 / 干辣椒  / 食用


       豆角烧茄子是一道家常炒菜,主要原料是豆角、茄子、干辣椒、姜末等。茄子和豆角两者搭配富有营养,且口感爽口。

       食 材
       茄子 / 豆角 / 干辣椒  / 食用油 / 素蚝油 / 生抽 / 糖 / 盐 / 醋
       做 法

       ▼1、豆角和茄子洗净,都切成条状。 干辣椒切成段,少许姜/切丝备用。

       ▼2、 锅中热油,先把茄子条煸软,保持中火,适当多放些油,煸软后装/备用。

       ▼3、然后再干煸豆角,煸豆角的时候转为大火,直到豆角表面起皮,装/备用。

       ▼4、食材煸炒好,下面要做好一碗调味汁,2大勺生抽+1大勺素蚝油+1小勺白糖+1小勺香醋,拌匀后加入小半碗的清水即可。 

     

       ▼5、锅中再放油,保持中火,爆香干辣椒和姜丝,放入茄子条。 

       ▼6、倒入豆角,加入刚才做好的调味汁,调味汁的量酌情放入,炒匀等半分钟即可出锅。

       ▼7、这道菜就做好了,超级下饭呢! 

相关文章 ... ...关键字:

    无相关信息
关于我们 | 版权与免责 | 广告与合作 | 联系我们 | 友情链接 | 网站地图 | 最新文章

西安美食网 - 菜谱 资讯 美食 生活

版权所有 © 2004-2010 西安美食网(XA01.Com) 保留所有权利

新锦江娱乐 关闭广告
新锦江娱乐 关闭广告