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六种食物带皮煮,比“黄金”还珍贵!

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2019-03-11 22:50:02
导读:               大家似乎习惯了,吃东西前都需要剥皮。不过下面这些食物,煮的时候千万别剥皮,不然太浪费!               水煮毛豆        做法:把新鲜的毛豆,加适量盐、茴香,清水煮开后小火焖5分钟即可。        1       

       大家似乎习惯了,吃东西前都需要剥皮。不过下面这些食物,煮的时候千万别剥皮,不然太浪费!

       水煮毛豆
       做法:把新鲜的毛豆,加适量盐、茴香,清水煮开后小火焖5分钟即可。
       1
       防动脉硬化
       毛豆的营养均衡,含丰富的活性成分,对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用,适宜夏天常食。
       2
       安神助消化
       常吃毛豆清热除烦、养血安神,有助消化。对消化不良、食欲不振,有很好的作用。
       3
       疲劳乏力

       毛豆含钾量很高,夏天常食,可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失;缓解钾的流失,而引起的疲劳乏力和食欲下降。

       水煮玉米
       1、玉米剥去外层的老叶留2~3层嫩叶,玉米带着几层嫩叶煮可保留谷物的甜香,也更易煮熟。
       2、玉米须揪掉外露的干须,留颜色浅的嫩玉米须。这样煮的时候,可保持玉米特有的甜糯香味。
       3、煮锅里倒入能没过玉米的清水,调入一点小苏打(食用碱面),加入小苏打可使玉米中的烟酸充分释放出来,这样玉米更营养。
       4、用大火煮开后,改用小火煮。
       5、大火煮开后用小火煮十多分钟就可以,煮好的玉米不易久泡在水中,防止营养成分流失。
       煮糯玉米或老玉米可以在水中调入一点精盐,可增加玉米的口感,味道也更清甜。
       1
       排肠毒
       玉米含有丰富的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
       2
       降低血中胆固醇
       玉米油是一种非常好的天然///,长期食用可降低血中胆固醇,软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。
       3
       利尿消肿

       玉米汤利尿效果特别好,特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉,那就是代谢不够好,经常喝玉米汤会利尿祛湿,消除肿胀。

       水煮香蕉皮
       做法:把香蕉皮用大火煮熟即可。
       1
       上火牙疼
       上火牙疼的时候,可以将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煮熟后喝汤,对上火牙疼有很好的作用。
       2
       手脚干裂
       先用热水泡泡,然后用香蕉皮的内侧对手脚容易裂口处摩擦,可防止手、足的皮肤皲裂,如果已经有裂口了,可将香蕉皮直接在裂口处摩擦,连用数次即可恢复。
       3
       皮肤瘙痒

       香蕉皮煮水后,擦拭患处,可缓解皮肤瘙痒。皮肤有问题的朋友,平时少吃辛辣、海鲜,恢复会更快。

       水煮梨
       做法:水煮梨后,加入适量冰糖食用。
       1
       慢性咽炎
       经常喝点煮的梨水,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。
       2
       缓解高血压症
       高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降、头昏目眩症状减轻。所以高血压的朋友,平时可以多喝点梨水。
       3
       保护肝脏

       经常喝梨水,对肝炎和肝硬化有很好的恢复作用,另外对其他肝病也有不错的帮助。所以肝脏不太好的朋友,可以平时喝点梨水会有不错的改善。

       水煮大枣
       做法:把整个大枣或切/后的枣放入水中煮开,然后冷到合适温度饮用即可。
       1
       提高免疫力
       红枣煮熟后含有的多种化合物,对肉瘤有不错的抑制效果,能够增强人体免疫功能,对于维持人体脏器功能都有一定效果。
       2
       抗过敏
       大枣煮水后擦拭皮肤,对皮肤过敏恢复有很好的帮助。
       3
       保护肝脏

       有实验证明,对肝损伤的家兔,每日喂给大枣煮的水1周后,结果血清总蛋白与白蛋白有明显增加,表明大枣对肝脏有保护作用。

       水煮桔皮
       做法:桔皮放入水中,煮开后自然冷到合适温度,即可饮用。
       1
       缓解口臭
       桔皮煮水,经常饮用对于口臭,胃气有不错的改善,也可以嚼一块桔皮,用来缓解口臭状况。
       2
       便秘
       可以治疗便秘,把桔皮洗净晒干,研成粉末,每天早晨用温水冲服,2-3次便秘就有很好改善。
       3
       化痰止咳
       把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤,连服3次就有不错的化痰止咳的作用,尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

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