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冬瓜汤秋季瘦身小妙招

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2012-10-17 11:52:51
导读:冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。立秋喝冬瓜汤利尿消肿,美容养颜,营养价值丰富,特别有助于瘦身。小编教你冬瓜汤的做法,热量不高,防止人体发胖。

  冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。立秋喝冬瓜汤利尿消肿,美容养颜,营养价值丰富,特别有助于瘦身。小编教你冬瓜汤的做法,热量不高,防止人体发胖。

  冬瓜汤的减肥原理

  冬瓜自古就被认为是减肥妙品,与其他瓜果不同的是,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

  冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3 毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。

  冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

  温馨提示:冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

  冬瓜汤的做法

  一、消脂冬瓜汤

  准备材料:准备冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。

  1.切冬瓜、豆腐:将冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块,豌豆洗净,备用。

  2.炒冬瓜:锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿。

  3.加清水:随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜。

  4.煮开:待水煮开后,再煮两分钟即可关火。

  5.完成:加入少许盐和香油,即可食用。

  功效:可解暑除热,消除体内脂肪及胆固醇,减肥效果明显。

  二、芦荟红枣子冬瓜汤

  功效:此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

  小贴士:这几道冬瓜减肥汤,美味营养,如能配合运动,减肥效果会更好。

  三、海米冬瓜汤

  材料:虾/海米也可以,冬瓜。

  做法:

  1 将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;

  2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

  3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)

  食用方法:

  少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意,不要食用虾头,因为还有很高的胆固醇!

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