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男性怎样吃肉最健康最营养

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2012-09-25 12:03:45
导读:肉类吃的太多是不好,但是从营养学上来说,不吃肉类也不是养生知道,饮食营养均衡最重要,我们平时所吃的肉类分为,畜类、禽类、水产三类,男性怎样吃肉最健康呢

  肉类吃的太多是不好,但是从营养学上来说,不吃肉类也不是养生知道,饮食营养均衡最重要,我们平时所吃的肉类分为,畜类、禽类、水产三类,男性怎样吃肉最健康呢,今天,西安美食网就和大家聊聊男性饮食健康吃肉的知识。

  1.牛肉,最强壮的肉

  凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故不宜多吃。

  2.羊肉,最滋补的肉

  羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。羊肉还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

  3.猪肉,最补铁的肉

  猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。

  肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。

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