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防病保健功效的核桃食疗方

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2011-03-01 10:57:13
导读:被誉为"万岁子"、"长寿果"的核桃,在国外也有"大力士食品"的美称,不仅味美,还有防病保健的功效。

  被誉为"万岁子"、"长寿果"的核桃,在国外也有"大力士食品"的美称,不仅味美,还有防病保健的功效。历代医书中对核桃的保健作用极为推崇,称其性温、味甘,有健胃、补血、润肺、养神等功效。下面介绍几种简单的运用核桃治病的小窍门。

  1.核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘:

  做法:核桃5克,蜂蜜1克,冲水泡服,可润肠通便。

  2.核桃奶--治失眠:

  做法:取核桃6个,牛奶1杯,煮熟后睡前服用,有健脑安眠的作用。

  3.核桃大米粥--防治心血管病:

  做法:核桃仁与米各50克,加水500毫升用大火烧开,改小火煮成粥,有降胆固醇、预防血管硬化的作用。

  4.核桃生姜--治慢支、咳喘:

  做法:核桃仁1~2粒,生姜1~2片,一并细细嚼吃。每日早、晚各1次,可补益肺脾、化痰平喘。

  5.核桃芝麻糊--治疗须发早白:

  做法:将核桃与芝麻各5克,打碎后冲成糊服用,能乌发填精。

  6.核桃花生鱼头汤--益智:

  做法:核桃肉、花生各1两,大鱼头1个,洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内,加水煮约1小时,即可连汤同食,可补脑益智。

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