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清炒莲藕健脾养胃滋阴补血

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2009-07-31 18:07:00
导读:莲藕含有多种养分,如维生素、碳水化合物等,它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉,是较为普遍的一种健身补品。

  莲藕含有多种养分,如维生素、碳水化合物等,它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉,是较为普遍的一种健身补品。选购新鲜莲藕时,以藕节短、藕身粗、带有清香的为佳。莲藕的烹法多样,广东人以它烹汤,视为一种正气的食疗方法。取莲藕作为小炒,是一种较为家常的做法,今天所聊到的便为一例。

清炒莲藕

制作方法及原料:http://www.xa01.com/caipu/10301.html

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