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冬季吃麻辣火锅容易诱发哮喘

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2008-11-24 17:48:10
导读:  在寒冷的天气,吃一顿麻辣火锅,本是一件很享受的事,但如果因此而诱发了哮喘险些丧命,就有些得不偿失了。11月16日,50岁的林洋(化名)在沈阳一家火锅店吃了一顿热腾腾的麻辣火锅,吃到一半的时候,他突然感
  在寒冷的天气,吃一顿麻辣火锅,本是一件很享受的事,但如果因此而诱发了哮喘险些丧命,就有些得不偿失了。11月16日,50岁的林洋(化名)在沈阳一家火锅店吃了一顿热腾腾的麻辣火锅,吃到一半的时候,他突然感

  到自己呼吸急促,“我的哮喘犯了,快上医院。”

  家人立即将他送到中国医科大学附属第一医院急诊科,经过医护人员的紧急抢救后,林洋才脱离危险。“秋冬季节是哮喘的高发季节,患者在吃麻辣火锅的同时又喝了不少啤酒,所以才会出现危险。”中国医科大学附属第一医院急诊科副教授汪洋说。

  中国医科大学附属第一医院营养研究室主任徐甲芬表示,除了现在的季节容易诱发哮喘之外,吃一些过甜、过咸、过凉、过热等刺激性大的食品也可能导致哮喘的发病。这是因为含盐分过多的高钠食物会严重刺激人的气管,而过甜的食物中会含有很多碳水化合物,从而增加呼吸系统的负担,诱发哮喘。同样,过凉、过热的食物也都会刺激人的气管,影响消化。

  那么,人们在饮食上应该注意什么才能避免哮喘的发病呢?徐甲芬主任说,最主要的是营养的均衡,多吃蔬菜、水果和一些含有维生素A、C、E的食物,还可以适当地补充铁、锌、钙等矿物质,这样可以适当增强人体的免疫力,保护呼吸道。多食用温热的食物、饮品,尽量减少对消化道和气管的刺激。

  另外有过敏反应的哮喘患者要避免自己与过敏源的接触,少吃容易引起过敏的海鲜类食物。(陈一晗)

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