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羊肉蒸饺

□ ‖ 不详    2007-07-26 23:21:23
导读:羊肉蒸饺是具有浓厚地方特色的山西小吃,羊肉蒸饺的做法并不复杂.原料就地取材,羊肉蒸饺即可以作为宴席间的点缀,也可以作为早点,夜宵的主要食品.
  羊(牛)肉加西葫芦、调料制馅,精粉制皮,包馅入笼蒸即成。皮薄,味香,馅成丸,佐以山西陈醋,味愈佳。

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