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章鱼小丸子

□ 姑苏洛小七 ‖ 新浪博客    2012-09-13 22:17:37
导读:章鱼小丸子属于水产图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有玉米淀粉,章鱼,让西安美食网告诉您怎么做章鱼小丸子最好吃,希望这篇章鱼小丸子图解做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!

7.撒上葱姜碎和卷心菜丝。

8.在盖上一层面糊,要浇满。用粽针将每一个小孔边上的面糊划开,分好区域。

9.等底面面糊凝固了以后用粽针将丸子戳着翻个面,将四周的面糊之类的全部塞到丸子下面。再刷一层油,过一会儿再把小丸子翻个面。

10.一直到小丸子变的金黄就可以了。

11.挤上芥末沙拉酱,撒上木鱼花,美味又好吃的章鱼小丸子就做好了!

章鱼小丸子

章鱼小丸子后记:

1.面糊是很稀很稀的,这样做出来的丸子才会嫩,糯。千万不要觉得面糊太稀而加面粉,那样出来的小丸子口感就很扎实了。

2.面糊要填满,不然最后做出来的小丸子不圆。

3.即食章鱼,木鱼花,做小丸子的机器我都是在网上买的。

4.你也可以在芥末沙拉酱上撒海苔粉之类自己喜欢的材料,或者把芥末沙拉酱换成照烧酱之类自己喜欢的酱都行。

章鱼小丸子

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