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剁椒蒸鸡块

□ 苹果 ‖ 新浪博客    2012-09-04 16:15:34
导读:剁椒蒸鸡块属于热菜图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有仔鸡,剁椒,老干妈,让西安美食网告诉您怎么做剁椒蒸鸡块最好吃,希望这篇剁椒蒸鸡块图解做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!

剁椒蒸鸡块

材料:仔鸡半只、剁椒、老干妈少许、葱、盐、油、生抽

剁椒蒸鸡块

做法:

1、仔鸡洗干净,剁成小块,焯去血水

2、捞出鸡块,放水龙头下面冲去浮沫

3、锅热油,小火将剁椒和老干妈炒香,然后加入鸡块拌匀,加少许盐和生抽调味

4、盛入碗中,大火蒸二十分钟左右,出锅撒点葱花就可以了。

BTW:因为剁椒和老干妈中都有盐,所以盐一定不能放多,没吃完的鸡用来拌面条也相当赞哈!

剁椒蒸鸡块

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