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番茄烧豆腐

□ 米芽 ‖ 新浪博客    2012-08-15 17:06:51
导读:番茄烧豆腐属于热菜图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有番茄,豆腐,让西安美食网告诉您怎么做番茄烧豆腐最好吃,希望这篇番茄烧豆腐图解做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!

番茄烧豆腐

原料:豆腐400克,番茄一个(约230克)

配料:葱、姜、蒜,小米椒,花椒。

调料:豆瓣酱一大勺,料酒一大勺,老抽一大勺,糖、盐、鸡精少许。

番茄烧豆腐

1、番茄切小块。

2、姜蒜切片,因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片,方便剔除。

3、我这次用的是老豆腐,买了一大块,约400克,切了方形的薄块,约厚一厘米。

4、铁锅烧热,下油烧热后,下豆腐块煎。

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