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小河虾炒韭菜

□ 编辑整理 ‖ 蔻蔻的甜与蜜    2011-01-21 12:00:07
导读:小河虾炒韭菜属于水产图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有韭菜,小河虾,让西安美食网告诉您怎么做小河虾炒韭菜最好吃,希望这篇小河虾炒韭菜图解做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!

 

韭菜1斤、小河虾半斤、姜1块、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、糖白汤匙、盐适量

小河虾炒韭菜

 

小河虾用流动水淘冼干净,控干水份备用。韭菜摘好洗净控水后后,切成约8CM的段。姜切片备用。锅内油热后,加入姜片煸出香味,再倒入小河虾炒至微微发红,加黄酒、糖翻炒几下。

小河虾炒韭菜

加入生抽微微上色并炒匀,加入韭菜快炒最多半分钟,并加盐调味,在韭菜出水前关火。

小河虾炒韭菜

小河虾炒韭菜

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