您现在正在浏览:首页 > 美食DIY > 热菜

豆渣炒鸡蛋

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2009-11-18 18:25:37
导读:豆渣炒鸡蛋属于热菜图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有,让西安美食网告诉您怎么做豆渣炒鸡蛋最好吃,希望这篇豆渣炒鸡蛋图解做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!

豆渣1碗、鸡蛋4个、大红肠、香葱、盐、黑胡椒粉、高汤、食油、水淀粉。
1.大红肠切小丁备用。
2.鸡蛋加少许水淀粉、盐、葱段打散备用
3.豆渣加入一小碗的高汤炒熟后才盛出。
4.热锅,倒入适量的食油,将打好的蛋液倒入锅中,在鸡蛋半生不熟的时候将炒过的豆渣和红肠丁倒入。
5. 翻炒待鸡蛋熟后加入盐、黑胡椒粉调味,熄火盛出。
6. 表面撒上少许黑胡椒粉。

PS:早上打磨的一锅豆浆,一般来说豆渣都是摊豆渣饼的,但觉得没新意了,也不晓得怎么想到要用来炒鸡蛋的,尝试而已。
红肠是昨晚没有吃完的,就加进去了,这样也可以增香增色吧。
至于为什么加黑胡椒,呵呵~我乱来的,喜欢胡椒带点辛辣的香味,尤其是黑胡椒(因为香味比白胡椒重)

来源:http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3157437.shtml

相关文章 ... ...

    无相关信息
关于我们 | 版权与免责 | 广告与合作 | 联系我们 | 友情链接 | 网站地图 | 最新文章

西安美食网 - 菜谱 资讯 美食 生活

版权所有 © 2004-2010 西安美食网(XA01.Com) 保留所有权利

新锦江娱乐 关闭广告
新锦江娱乐 关闭广告
t