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香辣番茄酱

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2009-09-20 11:45:32
导读:香辣番茄酱属于热菜图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有,让西安美食网告诉您怎么做香辣番茄酱最好吃,希望这篇香辣番茄酱图解做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!

小西红柿1200g,姜15g,大蒜75g,食用油30ml,盐10g,黄酒15ml,醋60ml,花椒粉2g,豆豉酱50g,辣椒粉15g。
1、小西红柿洗净。
2、去蒂切成小块。
3、锅中放油,下姜蒜煸香。
4、倒入西红柿翻炒。
5、待西红柿变软出汤后,加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5-10分钟。
6、最后加入辣椒粉、盐调味,再煮2分钟即可关火。晾凉后盛入容器中,放入冰箱保存,随吃随取。

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