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爽口毛豆

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2009-09-19 10:44:12
导读:爽口毛豆属于凉菜图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有,让西安美食网告诉您怎么做爽口毛豆最好吃,希望这篇爽口毛豆图解做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!

新鲜的毛豆夹先用清水冲一下,沥干之后撒上盐,轻轻地搓一下,除去依附在豆夹上的杂质,再用清水冲洗干净,然后放入锅中,我加了五香粉和盐,还可以根据自己的口味加上大料、茴香等其它调料,煮熟盛盘,温食凉吃皆可。

将煮熟的毛豆晾凉之后放入冰箱,吃的时候撒上些黑胡椒粉、盐和辣椒末,略拌一下,吃起来滋味十足滴,清凉爽口的感觉。

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