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炝拌大头菜

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2009-09-07 17:05:11
导读:炝拌大头菜属于凉菜图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有,让西安美食网告诉您怎么做炝拌大头菜最好吃,希望这篇炝拌大头菜图解做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!

大头菜,花生油,花椒,红辣椒,蒜,姜,盐,鸡精,白糖,醋,生抽。
大头菜切片,入水焯熟捞出控水备用(注意火候不要过大,保持脆度)

蒜切末,红椒,姜切丝。

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