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豉香芦笋烩双菇

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2009-01-11 13:00:34
导读:豉香芦笋烩双菇属于热菜图解菜谱之一,制作方法简单易学,制作过程一步一图,更加直观,其主要原料有芦笋,让西安美食网告诉您怎么做豉香芦笋烩双菇最好吃,希望这篇豉香芦笋烩双菇图解做法能够帮助您自己动手DIY出属于自己的美味佳肴!

豉汁,芦笋,鲜冬菇,草菇,盐,鸡精,料酒,姜,蒜,油。

冬菇草菇洗干净切块热水煮一下泡冷水晾干备用 芦笋斜切小粒状备用 姜蒜切块或切碎备用。

姜蒜爆香油锅,放入芦笋和冬菇草菇爆炒片刻后加入1茶匙料酒快速翻炒。加入豉汁混炒片刻,如果口味较重可再加适量的盐和鸡精,小半碗水盖锅盖焖煮5-10分钟。

焖煮后滴入适量的麻油,翻炒片刻即可装盘。

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