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苋菜

□ 创建时间:2008-03-25 16:56:36
苋菜 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
  • 热量
    (千卡)
  • 胆固醇
    (毫克)
  • 膳食纤维
    (克)
  • 蛋白质
    (克)
  • 脂肪
    (克)
  • 碳水化合物
    (克)
  • 47.00
  • 0.00
  • 2.30
  • 3.20
  • 0.60
  • 7.10
  • 矿物质↓↓ 每百克 苋菜 所含 矿物质 ↓↓
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (微克)
    • 228.00
    • 10.50
    • 57.00
    • 473.00
    • 52.60
    • 0.07
    • 38.00
    • 0.64
    • 0.09
    维生素↓↓ 每百克 苋菜 所含 维生素 ↓↓
    • 叶酸(微克)
    • 泛酸(毫克)
    • 烟酸(毫克)
    • 生物素(微克)
    • 胡萝卜素(毫克)
    • 0.00
    • 0.00
    • 0.60
    • 0.00
    • 0.82
    • (微克)
    • B1(毫克)
    • B2(毫克)
    • B6(毫克)
    • B12(微克)
    • 137.00
    • 0.03
    • 0.10
    • 0.00
    • 0.00
    • (毫克)
    • (微克)
    • (毫克)
    • (微克)
    • (微克)
    • 13.00
    • 0.00
    • 1.54
    • 78.00
    • 0.00
    营养价值苋菜 的食用功效 选购技巧 食用禁忌

    【简介】

    苋菜是普通廉价的蔬菜,又名野苋菜、赤苋、雁来红。有红苋、白苋、人苋、青苋、五色苋、马齿苋等品种。五色苋稀有,白苋味最美,量也最多。它原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌,有的地区把苋菜称为长寿菜。

    【选购】

    选购时手握苋菜、手感软的嫩、手感硬的老。4、5、6月为最佳消费期。

    【功效】

    1、富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。

    2、含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。

    3、常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。

    【提示】

    1、一般人都可食用,更适合老、幼、妇女、减肥者食用。

    2、烹调时间不宜过长。脾胃虚弱者应少食。

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