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香菇

□ 创建时间:2008-03-25 16:56:08
香菇 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
  • 热量
    (千卡)
  • 胆固醇
    (毫克)
  • 膳食纤维
    (克)
  • 蛋白质
    (克)
  • 脂肪
    (克)
  • 碳水化合物
    (克)
  • 211.00
  • 0.00
  • 31.60
  • 20.00
  • 1.20
  • 30.10
  • 矿物质↓↓ 每百克 香菇 所含 矿物质 ↓↓
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (微克)
    • 83.00
    • 10.50
    • 258.00
    • 1960.00
    • 11.20
    • 0.45
    • 104.00
    • 8.57
    • 6.42
    维生素↓↓ 每百克 香菇 所含 维生素 ↓↓
    • 叶酸(微克)
    • 泛酸(毫克)
    • 烟酸(毫克)
    • 生物素(微克)
    • 胡萝卜素(毫克)
    • 240.00
    • 16.80
    • 7.93
    • 0.00
    • 20.00
    • (微克)
    • B1(毫克)
    • B2(毫克)
    • B6(毫克)
    • B12(微克)
    • 3.00
    • 0.19
    • 0.26
    • 0.45
    • 1.70
    • (毫克)
    • (微克)
    • (毫克)
    • (微克)
    • (微克)
    • 5.00
    • 17.00
    • 0.66
    • 0.00
    • 0.00
    营养价值香菇 的食用功效 选购技巧 食用禁忌

    【简介】

    香菇又称真菌、冬菇。由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。

    【选购】

    1、特别大的鲜香菇不要吃,因为它们多是用激素催肥的,建议不要购买。

    2、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。

    【功效】

    1、降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。

    2、常吃能促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。

    3、多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。

    4、多吃能起到防癌作用,癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长。

    5、腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇,有一定的减肥效果。

    【提示】

    泡发香菇的水富有营养。

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