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青菜

□ 创建时间:2008-03-25 16:56:05
青菜 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
  • 热量
    (千卡)
  • 胆固醇
    (毫克)
  • 膳食纤维
    (克)
  • 蛋白质
    (克)
  • 脂肪
    (克)
  • 碳水化合物
    (克)
  • 15.00
  • 0.00
  • 1.10
  • 1.50
  • 0.30
  • 1.60
  • 矿物质↓↓ 每百克 青菜 所含 矿物质 ↓↓
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (微克)
    • 90.00
    • 1.90
    • 36.00
    • 178.00
    • 13.50
    • 0.08
    • 18.00
    • 0.51
    • 1.17
    维生素↓↓ 每百克 青菜 所含 维生素 ↓↓
    • 叶酸(微克)
    • 泛酸(毫克)
    • 烟酸(毫克)
    • 生物素(微克)
    • 胡萝卜素(毫克)
    • 110.00
    • 0.32
    • 0.70
    • 0.00
    • 1.68
    • (微克)
    • B1(毫克)
    • B2(毫克)
    • B6(毫克)
    • B12(微克)
    • 280.00
    • 0.02
    • 0.09
    • 0.12
    • 0.00
    • (毫克)
    • (微克)
    • (毫克)
    • (微克)
    • (微克)
    • 28.00
    • 0.00
    • 0.70
    • 110.00
    • 0.00
    营养价值青菜 的食用功效 选购技巧 食用禁忌

    【简介】

    小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定,小白菜所含的钙是大白菜的2倍,含维生素C约是大白菜的3倍多,含有的胡萝卜素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

    【选购】

    尽量选购有虫孔的小白菜,避免选购表面有药斑,或有不正常、刺鼻的化学药剂味道的蔬菜。

    【功效】

    1、常吃能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。

    2、能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。

    3、有助于荨麻疹的消退。

    【提示】

    1、不宜生食。

    2、制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养。

    3、脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食。

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