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芹菜

□ 创建时间:2008-03-25 16:56:05
芹菜 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
  • 热量
    (千卡)
  • 胆固醇
    (毫克)
  • 膳食纤维
    (克)
  • 蛋白质
    (克)
  • 脂肪
    (克)
  • 碳水化合物
    (克)
  • 13.00
  • 0.00
  • 0.90
  • 0.60
  • 0.00
  • 2.70
  • 矿物质↓↓ 每百克 芹菜 所含 矿物质 ↓↓
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (微克)
    • 152.00
    • 8.50
    • 18.00
    • 163.00
    • 516.90
    • 0.09
    • 18.00
    • 0.10
    • 0.57
    维生素↓↓ 每百克 芹菜 所含 维生素 ↓↓
    • 叶酸(微克)
    • 泛酸(毫克)
    • 烟酸(毫克)
    • 生物素(微克)
    • 胡萝卜素(毫克)
    • 29.00
    • 0.26
    • 0.30
    • 0.00
    • 0.05
    • (微克)
    • B1(毫克)
    • B2(毫克)
    • B6(毫克)
    • B12(微克)
    • 8.00
    • 0.03
    • 0.04
    • 0.08
    • 0.00
    • (毫克)
    • (微克)
    • (毫克)
    • (微克)
    • (微克)
    • 6.00
    • 0.00
    • 0.20
    • 10.00
    • 0.00
    营养价值芹菜 的食用功效 选购技巧 食用禁忌

    【简介】

    芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,它是一种具有很好药用价值的植物。

    【选购】

    新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。不管哪种类型的芹菜,叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”,说明生长期间干旱缺水,生长迟缓,粗纤维多,吃口老。

    【功效】

    1、缺铁性贫血患者的佳蔬。

    2、治疗高血压病及其并发症的首选之品。

    3、性功能食品,能促进人的性兴奋。

    【提示】

    1、吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

    2、有降血压作用,故血压偏低者慎用。

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