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黄瓜

□ 创建时间:2008-03-25 16:55:46
黄瓜 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
  • 热量
    (千卡)
  • 胆固醇
    (毫克)
  • 膳食纤维
    (克)
  • 蛋白质
    (克)
  • 脂肪
    (克)
  • 碳水化合物
    (克)
  • 7.00
  • 0.00
  • 0.50
  • 0.20
  • 0.20
  • 2.40
  • 矿物质↓↓ 每百克 黄瓜 所含 矿物质 ↓↓
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (毫克)
    • (微克)
    • 24.00
    • 0.50
    • 24.00
    • 102.00
    • 4.90
    • 0.05
    • 15.00
    • 0.18
    • 0.38
    维生素↓↓ 每百克 黄瓜 所含 维生素 ↓↓
    • 叶酸(微克)
    • 泛酸(毫克)
    • 烟酸(毫克)
    • 生物素(微克)
    • 胡萝卜素(毫克)
    • 25.00
    • 0.20
    • 0.20
    • 0.00
    • 0.09
    • (微克)
    • B1(毫克)
    • B2(毫克)
    • B6(毫克)
    • B12(微克)
    • 15.00
    • 0.04
    • 0.04
    • 0.05
    • 0.00
    • (毫克)
    • (微克)
    • (毫克)
    • (微克)
    • (微克)
    • 9.00
    • 0.00
    • 0.46
    • 34.00
    • 0.00
    营养价值黄瓜 的食用功效 选购技巧 食用禁忌

    【简介】

    黄瓜最初叫“胡瓜”,这是因为它是西汉时从西域引进的。黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。

    【选购】

    无刺品种淡,少刺品种鲜,密刺品种香。各人可根据自己的要求选购。同时,任何品种都要挑硬棒棒的。但硬棒棒的不一定都新鲜。因为,把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。只是瓜的脐部还有些软,且瓜面无光泽,消费者购买时很易识别。

    【功效】

    1、被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。

    2、很好的减肥品。但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

    3、有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。

    【提示】

    1、一般人群均可食用。是糖尿病人首选的食品之一。生吃不宜过多。

    2、含维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

    3、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

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