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冬天喝葡萄酒,注意这5个雷区

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2020-04-02 09:11:29
导读:喝葡萄酒对身体是很有好处的,特别是在冬季。但是在喝葡萄酒的过程中,也有一些禁忌需要注意。下面就和小编一起来了解一下。 冬季喝葡萄酒需注意5个雷区 1、猛吃火锅、大肆喝酒 冬季天寒地冻,不少人喜欢诸如火锅、白
喝葡萄酒对身体是很有好处的,特别是在冬季。但是在喝葡萄酒的过程中,也有一些禁忌需要注意。下面就和小编一起来了解一下。
 
冬季喝葡萄酒需注意5个雷区
 
1、猛吃火锅、大肆喝酒
 
冬季天寒地冻,不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食,认为多多食用可以抵御寒冷、暖和身体,殊不知,如果猛吃火锅再加大肆饮酒,很容易加重胃肠道的负担。
 
2、直接往葡萄酒里加冰块
 
这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。
 
3、熏制食品搭配葡萄酒
 
冬季来了,不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品,更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。
 
其实,将这些熏制食品作为下酒菜并不科学,因为它们所含的亚硝胺和色素较高,在与葡萄酒同食后,会与酒精发生作用,不仅会刺激口腔与食道内的黏膜,而且可能导致肝脏受到损害,甚至引发癌症等恶性病变。所以,建议还是以新鲜肉类作为葡萄酒的“配偶”吧。

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