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吃螃蟹,注意这些禁忌会更好

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2019-11-11 14:32:53
导读:秋季可是螃蟹最美味的时候,这个时候吃螃蟹口感最佳,但是吃的时候有一些禁忌需要注意,不然的话,会给身体健康带来极大的影响。秋季怎么吃螃蟹1、忌吃死蟹很多人购买螃蟹的时候,选择的死蟹,因为这种蟹比较便宜。注
秋季可是螃蟹最美味的时候,这个时候吃螃蟹口感最佳,但是吃的时候有一些禁忌需要注意,不然的话,会给身体健康带来极大的影响。
秋季怎么吃螃蟹
1、忌吃死蟹
很多人购买螃蟹的时候,选择的死蟹,因为这种蟹比较便宜。注意了,如果你想要身体健康的话,死蟹再便宜都不要买。因为螃蟹身体内外占有大量的细菌,一旦它死亡了这些细菌就会大量繁殖,而且还会分解蟹肉,甚至有些细菌还会产生毒素,吃了这样的蟹肉就容易出现食物中毒的问题。
所以说,请一定要购买活蟹回家蒸煮食用,千万不要贪小便宜买死蟹。因此,购买螃蟹的时候最好自己挑选,因为有些黑心商家,会耍小手段将死蟹售卖给顾客。
2、忌生吃蟹
生活有一种用酒泡螃蟹生吃的吃蟹方法,虽然说口味不错但是从健康角度来说,并不推荐这样吃。因为螃蟹的体表、鳃、肠胃里面藏有大量的污泥和各种的细菌。如果不经过高温蒸煮的话,这些细菌就不容易被杀死。直接生吃的话,就会将一部分细菌吃进肚子里面,从而很容易造成肠道发炎、水肿等问题。
所以说,平日里千万不要自己胡乱用酒泡螃蟹食用。购买螃蟹以后,必须经过高温蒸煮、或是油炸等方式,将螃蟹煮熟了以后再吃。
3、忌多吃
螃蟹不能多吃,一顿吃一个就可以了,吃太多的会损伤脾胃的。因为螃蟹性质偏寒,所以说,螃蟹里面有好多的寒气,吃多了以后,肠胃往往回感到很不舒服。进而造成脾胃虚寒的情况,影响肠胃的消化功能,最终很容易出现腹痛、腹泻等消化不良的症状。
如果是处于月经期的女人们吃了螃蟹的话,还有极大的可能造成痛经、经血量减少、或者说绝经等月经不调问题。所以说,螃蟹这种食物,不应该多吃,不管男女都要管住嘴才行。
除了这些禁忌要注意之外,小编提醒,吃螃蟹的时候,不要喝雪梨汁,因为雪梨也是性寒的,两者都是性寒的食物同吃很容易损伤肠胃。当然,如果吃螃蟹的时候想要喝酒的话,建议喝白葡萄酒,因为它有强大的杀菌作用,吃着螃蟹喝白葡萄酒不容易出现食物中毒。还有建议喝些黄酒,因为黄酒性温和,是活血暖胃的,吃性寒的螃蟹时,喝些黄酒能够去除一部分寒气。

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