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三招辨别“美容”柿饼

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2018-12-18 10:57:17
导读:  柿子营养价值很高,可润心肺、止咳化痰、清热解渴以及健脾涩肠。但某些收购商为了让柿饼有个好卖相,给柿饼表面撒上一层滑石粉或钛白粉。今天美食欧尼就教你辨别“美容”柿饼,吃货小伙伴们要记住咯!   看

  柿子营养价值很高,可润心肺、止咳化痰、清热解渴以及健脾涩肠。但某些收购商为了让柿饼有个好卖相,给柿饼表面撒上一层滑石粉或钛白粉。今天美食欧尼就教你辨别“美容”柿饼,吃货小伙伴们要记住咯!



  看:通常经过人工“撒粉”的柿饼,白粉分布得较多且较均匀,而自然上霜的柿饼结霜层分布不均匀。


  抖:人工“撒粉”的柿饼,白粉层比较松散,轻轻一抖容易脱落;而自然上霜的柿饼结霜层不易脱落。


  尝:自然上霜的柿饼,柿霜入口即化,而人工撒的滑石粉或钛白粉则不行。

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