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低脂健康的十种鸡胸肉做法

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2012-05-18 18:00:57
导读:低脂健康的十种鸡胸肉做法

  烤鸡胸卷

烤鸡胸卷

  原料:

  鸡胸肉1块,盐、胡椒粉、甜酱油各适量。

  做法:

  1.鸡胸肉从中间片成大片,撒上盐、胡椒粉腌制片刻。

  2.将鸡肉卷成鸡肉卷,把卷好的鸡肉卷放进烤箱,烤熟即可。

  味噌鸡胸肉

味噌鸡胸肉

  原料:

  鸡胸肉180g,姜末10g,细味噌50g,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙

  做法:

  1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。

  2.取一碗,加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱

  3.将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上,再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。

  4.烤箱预热至250℃备用。

  5.取出作法3腌渍好的鸡胸肉片,并将鸡肉表面的味噌刮掉,但注意不需刮得太干净

  6.作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约5分钟。

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