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三仁烧鸡翅

□ 佚名 ‖ 网络    2006-07-13 00:00:00
导读:三仁烧鸡翅属于瘦身食谱菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有鸡翅,,不一定要看三仁烧鸡翅的做法视频或图解才会做,参照这篇三仁烧鸡翅菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
鸡翅、杏仁、核桃仁、花生仁、精盐、料酒、糖、酱油、食用油、香油、姜、葱、高汤、淀粉、鸡精、胡椒粉各适量。
制作方法
1.将鸡翅焯水过凉;杏仁、核桃仁、花生仁分别放入油锅中炸一下。
2.锅内入油少许,放糖炒出糖色,倒入鸡翅上色,放料酒、姜、葱,加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八成熟时,放入三仁,最后勾芡,淋上香油即可。
备注
色泽红亮,翅香鲜嫩。
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