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白萝卜汤

□ 佚名 ‖ 网络    2006-07-13 00:00:00
导读:白萝卜汤属于汤菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有萝卜,,不一定要看白萝卜汤的做法视频或图解才会做,参照这篇白萝卜汤菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
白萝卜500克,豌豆苗25克,黄豆芽,香菇丝,料酒、盐、味精各适量。
制作方法
1.将白萝卜削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗;
2.将豌豆苗洗净下开水稍焯捞出。
3.将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
备注
萝卜性味辛、甘、凉,有消积化痰,消食利膈的作用,是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。
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