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炒蚕蛹

□ 佚名 ‖ 网络    2006-07-13 00:00:00
导读:炒蚕蛹属于家常热菜菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有,,不一定要看炒蚕蛹的做法视频或图解才会做,参照这篇炒蚕蛹菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
制作方法

一、原料:
1.主料:鲜蚕蛹250 克。
2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。
二、制法:
将蚕蛹洗净。锅内放油烧热,放葱、姜煸香,放入蚕蛹煸几下,加入料
酒、精盐、白糖,炒至蚕蛹熟而入味,点入味精,出锅即成。
按:蚕蛹,《日华子本草》载“治风及劳瘦。”《医林纂要》载“和脾
胃,去风湿,长阳气”。炒蚕蛹既为人体提供丰富的营养成分,又具有和脾
胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。还具有
消除疲劳、提高性机能的作用。
备注

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