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红烧鸡翅

□ 佚名 ‖ 网络    2006-07-13 00:00:00
导读:红烧鸡翅属于家常热菜菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有鸡翅,,不一定要看红烧鸡翅的做法视频或图解才会做,参照这篇红烧鸡翅菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
鸡翅、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。
制作方法
1.把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
2.油锅内放入一两白糖,炒到白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
3.放入一些热水,水量到淹没鸡翅。
4.放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓。
备注
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