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咸酥莲藕

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2013-12-22 08:10:39
导读:咸酥莲藕属于家常热菜菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有莲藕,,不一定要看咸酥莲藕的做法视频或图解才会做,参照这篇咸酥莲藕菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
主料:莲藕300g 酥炸粉(或淀粉)30g
辅料:葱段10g 辣椒圈5g 盐1茶匙(5g) 香菜适量
制作方法
1. 莲藕洗净切薄片后和酥炸粉(或淀粉)、盐一起搅拌均匀。
2. 放入油锅中炸约2-3分钟至双面呈现金黄色后,捞起沥干油分。
3. 热油爆香葱段、辣椒圈,再放入炸好的莲藕片,快速拌炒均匀,撒上香菜盛盘即可。
备注
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