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香橙牛奶蒸蛋

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2013-11-21 10:05:26
导读:香橙牛奶蒸蛋属于时尚果蔬菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有香橙,牛奶,鹌鹑蛋,,不一定要看香橙牛奶蒸蛋的做法视频或图解才会做,参照这篇香橙牛奶蒸蛋菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
橙子2个 枸杞5粒 牛奶1杯 鹌鹑蛋5个 冰糖适量
制作方法
1. 先将橙子洗净,放到案板上揉搓几下,便于果皮与果肉分离
把橙子切成两半,用不锈钢的汤匙挖出果肉,橙皮做出两个小碗
2. 果肉切成小丁
3. 鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散
4. 把牛奶加热到30度左右
5. 把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中,
6. 撒上果肉和泡过的枸杞,盖上保鲜膜,水开后放进去大火蒸10 分钟,关火焖5分钟,出锅后可再撒上些果粒
备注
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