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菜干猪骨汤

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2013-08-04 14:43:01
导读:菜干猪骨汤属于汤菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有猪大骨,蜜枣,,不一定要看菜干猪骨汤的做法视频或图解才会做,参照这篇菜干猪骨汤菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
主料:猪大骨头350克 小白菜干1小包
辅料:蜜枣4颗
调料:食盐5克 姜2片 水3000毫升
制作方法
1.猪大骨头焯水后洗净备用
2.小白菜干用水洗净,再用水泡一晚上,使菜干变软出味,泡了的水不要倒掉,留着来用啊
3.准备洗净的猪大骨头,锅里放入猪骨,再加入小白菜干、姜片、蜜枣和3000毫升的水(含泡菜干的水)
4.大火烧开,用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫,盖上锅盖转小火慢煲2个小时
5.煲好后调入适量的盐即可
备注
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