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木瓜酸奶冰

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2013-07-18 08:44:11
导读:木瓜酸奶冰属于沙冰菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有木瓜,酸奶,,不一定要看木瓜酸奶冰的做法视频或图解才会做,参照这篇木瓜酸奶冰菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
主料:酸奶100毫升 木瓜1/4个
调料:牛奶600毫升 白糖5克
制作方法
1.牛奶3袋(600毫升)倒入用开水消毒的发酵容器中
2.酸奶1小盒(100毫升)倒入牛奶中
3.拌均匀,使牛奶和酸奶充分融合
4.上容器盖子,将其放入酸奶机内,接通电源恒温发酵8—10小时
5.酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了,刚出锅的酸奶可直接吃,但经过冰箱冷藏钝化口味更好
6.木瓜1/4个,去皮去籽切成小块
7.后用料理机搅打成泥,可适量保留少许果粒
8.后混合冷藏好的酸奶、白糖搅拌均匀。倒入冷冻模具中
9.奶和木瓜浆也可适度搅拌,保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻
10.冻实后取出即可食用
备注
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