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牛奶草莓布丁

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2013-03-30 23:47:09
导读:牛奶草莓布丁属于甜品菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有草莓,小西米,牛奶,,不一定要看牛奶草莓布丁的做法视频或图解才会做,参照这篇牛奶草莓布丁菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
主料:草莓500g 小西米100克 淡奶油100g 牛奶400g
辅料:白糖50g 鱼胶粉5克
制作方法
1. 用文水泡小西米5分钟;
2. 再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明;
3. 焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固;
4. 草莓压成泥,加入打发好的淡奶油,拌成草莓慕斯状;
5. 把草莓泥倒入牛奶西米冻之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
备注
很清爽又很甜蜜。
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