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风味豆皮煲

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2012-09-10 11:36:02
导读:风味豆皮煲属于煲菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有油豆皮,,不一定要看风味豆皮煲的做法视频或图解才会做,参照这篇风味豆皮煲菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
红辣椒,青辣椒,姜丝,蒜片,木耳,油豆皮,生抽,糖,盐
制作方法
1,热锅凉油,爆香红辣椒碎,青辣椒碎,姜丝,蒜片(最好把辣椒籽去掉,辣椒籽会比较影响口感。不喜欢大蒜,可以不放)
2,木耳撕成小片,下锅炒至微微软,加水没过菜。
3,水开后加入油豆皮,用筷子轻轻拌匀(不要用铲子翻炒,以免把豆皮翻碎)
4,调入适合自己口味的生抽,糖,盐.
5,豆皮软熟后就完成了。
备注
但口味丰富,加了一点点辣椒,非常下饭。营养搭配合理,做起来省时间。是很适合上班族的快手菜。:)

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