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滑菇排骨炖玉米

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2012-08-14 15:51:28
导读:滑菇排骨炖玉米属于煲菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有排骨,滑子菇,玉米,,不一定要看滑菇排骨炖玉米的做法视频或图解才会做,参照这篇滑菇排骨炖玉米菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
排骨、干品滑子菇、新鲜玉米、海天黄豆酱
制作方法
1、滑子菇冲洗之后,用冷水提前浸泡至软,清洗干净,捞出攥干水分备用;
2、排骨冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,继续滚煮5分钟,添加料酒,撇去浮沫;
3、捞出,用温水清洗干净,沥干水分备用;
4、玉米去皮去须,剁成小块;
5、排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅;
6、添加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱;
7、大火烧开,转中火继续压十分钟;
8、关火后自然排气,用盐调味,最后撒点葱花即可。
备注
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