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红枣松茸炖乌鸡

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2012-05-18 17:52:40
导读:红枣松茸炖乌鸡属于煲菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有红枣,松茸,乌鸡,,不一定要看红枣松茸炖乌鸡的做法视频或图解才会做,参照这篇红枣松茸炖乌鸡菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
红枣8枚,乌鸡1只,葱l5克,盐4克,胡椒粉3克,松茸200克,姜10克,绍酒15克,味精3克。
制作方法
1.红枣洗净,去核;松茸洗净,切薄片;乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2.红枣、乌鸡、松茸、绍酒同放锅内,加入清汤3000毫升,置武火上烧沸,下入姜、葱,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
备注
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