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枸杞鹌鹑炖燕窝

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2012-05-18 17:37:05
导读:枸杞鹌鹑炖燕窝属于甜品菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有枸杞,鹌鹑,燕窝,,不一定要看枸杞鹌鹑炖燕窝的做法视频或图解才会做,参照这篇枸杞鹌鹑炖燕窝菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
枸杞子10克,燕窝5克,鹌鹑蛋2个,冰糖20克。
制作方法
1.枸杞子去果柄、杂质,洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳;燕窝用温水发透,用镊子夹去燕毛;冰糖打碎成屑。
2.燕窝、枸杞子同放炖锅内,加入清水300毫升,用武火烧沸,文火炖煮25分钟,停火,加入冰糖、鹌鹑蛋即成。
备注
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