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山药羊肉汤

□ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2011-12-07 11:39:04
导读:山药羊肉汤属于汤菜谱之一,制作方法简单易学,其主要原料有山药,羊肉,,不一定要看山药羊肉汤的做法视频或图解才会做,参照这篇山药羊肉汤菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,制作出属于自己的美味佳肴!
原料
羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱白15克,胡椒3克,食盐1.5克,绍酒10克
制作方法
1、羊肉去尽筋膜,氽去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。
2、将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味。喝汤吃肉。
备注
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